Архив меток: пиво

Наш консультант Йозеф Чупр уже пять лет возглавляет сеть чешских пивных ресторанов «Козловица», он повар международного класса. Работал в одном из самых больших ресторанов Праги — Plzensky Dvur, в ресторанах отелей Atrium, Hilton, Savoy, Renaissance Novotel и других.

Светлое пиво 1. Сначала охлади бокал. Стекло имеет отличную теплопроводность, и теплый бокал сам по себе станет нагревать пиво, помогая в этом окружающей жаре. 2. Сполосни бокал холодной водой. Это нужно для уменьшения трения стенок бокала с пивом.

Вячеслав Зацепилов, драфт-мастер компании Heineken и президент ассоциации барменов Екатеринбурга, поделился рецептами пивных коктейлей. Некоторые из них он придумал сам, другие взял из сборников барменской классики. А мы все это ради тебя перепробовали.

Хотя Октоберфест в этом году был отменён из-за пандемии коронавируса, это совсем не помешает нам посмотреть на привлекательных женщин пивного фестиваля прошедших лет. Источник: