Закусочный рулет из лаваша «Мимоза»
В этот раз в лаваш мы завернули салат мимозу. Получилась полноценная закуска, которую не стыдно подать к праздничному столу.
Продукты
Лаваш — 2 листа Рыбные консервы в масле или в собственном соку — 1 банка Морковь — 1 шт. Сыр твёрдый — 70-80 г Яйца — 2 шт. Укроп свежий Майонез — 3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты для приготовления закуски.
Яйца отвариваем вкрутую, около 10 минут после закипания.
Морковь отвариваем в кожуре до мягкого состояния, 15-20 минут.
Чеснок пропускаем через пресс, укроп мелко рубим.
Яйца измельчаем на крупной тёрке.
Варёную морковь чистим, охлаждаем и измельчаем на мелкой тёрке.
Сыр измельчаем на мелкой терке. Соединяем сыр, яйца, морковь, консервы, укроп, чеснок и майонез.
По вкусу можно посолить, учитывая, что майонез и сыр солёные. Также перчим. Хорошо перемешиваем.
Лист лаваша расстилаем на столе.
Выкладываем половину начинки, равномерно распределяем.
Начиная с длинного края, подворачиваем в рулет.
Формируем таким образом еще один рулет.
Нарезаем рулет
