Шанежки с мясом

1. Этап

Творог перетрите с яйцами, соду погасите уксусом и добавьте в творог.

2. Этап

Всыпьте муку и соль, замесите тесто.

3. Этап

Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам.

4. Этап

Тесто раскатайте в пласт не слишком тонко. Сверну равномерно распределите фарш. Фарш предварительно посолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

Сверните рулетом и нарежьте на кусочки по 1,5 см толщиной.Немного приплюсните каждый кусочек.

6. Этап

Обжарьте шанежи на большом количестве масла с обеих сторон до румяности.

Приятного аппетита!!!