Весенний салат из овощей, зелени, яиц и сыра

4 порции

Это рецепт легкого, свежего весеннего салата. Слоеный салат из огурцов, моркови, картофеля, сыра, яиц и зелени подходит и на праздничный стол, и на каждый день.

Продукты

Огурцы свежие — 2 шт. Картофель отварной — 4 шт. Морковь отварная — 1 шт. Яйца отварные — 2 шт. Сыр — 150 г Лук зеленый — 1 пучок Петрушка свежая — 1 пучок Майонез — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Первый слой салата — тертый отварной картофель. Ничем его не смазываем.

Второй слой — тертая вареная морковь. Подсаливаемым немного и смазываем растительным маслом.

Следующий слой салата из моркови и картофеля — огурцы, натертые на терке.

Смазываем майонезом.

Следующий слой салата из огурцов — мелко нарезанные лук и петрушка. Ничем не смазываем.

На слой зелени выкладываем вареные яйца, натертые на крупной терке.

Смазываем яичный слой майонезом.

Последний, верхний слой салата — сыр, натертый на крупной терке.