Весенний салат из овощей, зелени, яиц и сыра

4 порции

Это рецепт легкого, свежего весеннего салата. Слоеный салат из огурцов, моркови, картофеля, сыра, яиц и зелени подходит и на праздничный стол, и на каждый день.

Продукты

Огурцы свежие – 2 шт. Картофель отварной – 4 шт. Морковь отварная – 1 шт. Яйца отварные – 2 шт. Сыр – 150 г Лук зеленый – 1 пучок Петрушка свежая – 1 пучок Майонез – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Первый слой салата – тертый отварной картофель. Ничем его не смазываем.

Второй слой – тертая вареная морковь. Подсаливаемым немного и смазываем растительным маслом.

Следующий слой салата из моркови и картофеля – огурцы, натертые на терке.

Смазываем майонезом.

Следующий слой салата из огурцов – мелко нарезанные лук и петрушка. Ничем не смазываем.

На слой зелени выкладываем вареные яйца, натертые на крупной терке.

Смазываем яичный слой майонезом.

Последний, верхний слой салата – сыр, натертый на крупной терке.