Свиные стейки су-вид

1. Шаг

Нарезку нарежьте на стейки, посолите и поперчите по вкусу.

2. Шаг

Любой стейк расположите в плотно закрытый пакет и расположите в прохладную воду на 10 минут, это создаст аффект вакуума.

3. Шаг

Мясо приправьте тимьяном и смажьте растительным маслом. Сливочное масло растопите на сковороде.

4. Шаг

Стейки обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон вкупе с розмарином.

5. Шаг

Подавайте с хоть каким гарниром либо просто с соусом. Приятного аппетита!!!