Пирог из черствого хлеба

6 порций
1 час (ваши 10 мин)

Я отношусь к тем хозяйкам, которые стараются ничего не выбрасывать. Из черствого хлеба можно приготовить очень вкусный пирог с сыром, баклажаном и нарезкой. Конечно, с начинкой можно импровизировать!

Продукты

Хлеб черствый – 200-250 г Сыр моцарелла – 125 г Колбаса (сосиски) – 200 г Баклажан – 1 шт. Молоко – 150-200 мл Яйцо – 1 шт. Соль Специи (любимые)

Количество хлеба и остальных составляющих приблизительное! Можете увеличить и уменьшить. Можно использовать разные овощи, остатки колбас или сосисок.

Пошаговый фото рецепт

Черствый хлеб мелко нарезать.

В миске соединить молоко и яйцо, посолить и добавить специи. Хорошо размешать.

Залить хлеб молоком и дать ему постоять и размякнуть.

Сыр и колбасы нарезать.
Баклажан проколоть в нескольких местах и приготовить в микроволновке (10 мин.), затем очистить от кожуры и нарезать.
Все хорошо перемешать.

Огнеупорную форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить хлебную массу и распределить равномерно.

Запекать в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!