Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке

1. Шаг

Картофель отварите до готовности в подсоленной воде не снимая кожицу. Потом раздавите картофель при помощи толкушки.

2. Шаг

Для соуса взбейте венчиком масло с горчицей, также добавьте соль и перец по вашему вкусу.

3. Шаг

Сыр натрите на большой терке.

4. Шаг

Картофель переложите на противень застеленный пергаментом и полейте сверху соусом. Запекайте 15 минут в разогретой духовке до 200 градусов. Потом посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5 минут.

5. Шаг

Картофель посыпьте рубленной зеленью и подавайте. Приятного аппетита!!!