Курица, тушенная с грибами и брокколи в сметане

3 порции
30 мин (ваши 25 мин)

Аппетитное сочетание куриного филе, яркой брокколи и упругих грибочков. За счёт добавления сметаны блюдо получается сочным и интересным на вкус. Чеснок и сушёные травы придают изумительный аромат.

Продукты

Куриное филе — 450 г Брокколи замороженная — 200 г Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 120 г Чеснок (некрупный) — 10 г (3 зубчика) Сметана — 150 г Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Травы итальянские сушёные — 1 ч. ложка Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецепт

Необходимые продукты. Брокколи заранее размораживаем.

Куриное мясо нарезаем некрупными кусочками.

Курицу обжариваем в сковороде с разогретым растительным маслом 4 минуты на сильном огне, помешивая.

Лук и чеснок очищаем, мелко нарезаем.
Шампиньоны промываем, обсушиваем, нарезаем некрупными ломтиками.

Добавляем лук в сковороду. Обжариваем 3-5 минут на среднем огне.

Брокколи нарезаем некрупными кусочками.

Грибы выкладываем к луку. перемешиваем и обжариваем 3-5 минут, грибы должны пустить сок.

Затем добавляем брокколи и чеснок. Перемешиваем и тушим всё 5-7 минут под крышкой.

Спустя время добавляем сметану, соль, перец и итальянские травы.

Аккуратно перемешиваем, доводим до кипения и готовим на небольшом огне под крышкой 1-2 минуты.

Курица, тушенная с грибами и брокколи в сметане, готова.

Приятного аппетита!