Картофель, запечённый в сырно-молочном соусе

2 порции
1 час 10 мин (ваши 15 мин)

Картофель по этому рецепту предварительно отваривается, а затем запекается в сырно-молочном соусе с чесноком. Картошка получается нежной, мягкой, с приятным сливочным ароматом и лёгкой ноткой сушёного чеснока.

Продукты

Картофель – 400 г Сыр творожный – 150 г Молоко – 150 мл Соль – 1/4 ч. ложки (по вкусу) Чеснок сушёный – 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый – 1/5 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты по списку.

Картофель очистить, нарезать кружочками.

Залить картошку в кастрюле водой. Довести до кипения. Затем варить на небольшом огне 5-10 минут.

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Творожный сыр переложить в миску. Добавить соль, перец и чеснок.

Влить молоко.

Всё перемешать до однородности.

Картофель переложить в форму для запекания (размер – 16х21 см).

Сырно-молочной смесью залить картошку. Форму потрясти, чтобы соус распределился между кружочками картофеля.

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Выложить картофель, запечённый в сырно-молочном соусе, на тарелку и подавать к столу, посыпав по желанию измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!