Холодный кофе глясе

Пошаговый фото рецептХолодный кофе глясе

Продукты — самые незамысловатые.
Стакан для подачи ставим в морозилку.

В турке заливаем кофе водой и варим на средне-слабом огне до момента, когда вот-вот начнёт закипать. Снимаем с плиты.

В глбокую миску ставим турку. Наливаем в миску немного холодной воды, засыпаем льдом.

Кофе должен охладиться примерно до 10-15 градусов (можно до комнатной температуры).

Пару кубиков льда кладём в пакет и кухонным молоточком разбиваем в мелкую крошку.

В охлаждённый стакан высыпаем колотый лёд.

Сверху кладём шарик мороженого.

Аккуратно заливаем охлаждённым кофе.

Подаём сразу же.

Можно подать с трубочкой.

Приятного аппетита!