Винегрет с яйцами и майонезом
Пошаговый фото рецептВинегрет с яйцами и майонезом 
Подготовьте все ингредиенты. Овощи тщательно вымойте. Свёклу заранее отварите в течение 50-60 минут. Затем извлеките из воды и остудите. Вареную свёклу очистите.
Яйца, морковь и картофель залейте в кастрюле водой, доведите до кипения. Яйца варите 8 минут после закипания, картофель и морковь – примерно 20 минут.
Отваренные яйца остудите в холодной воде.
Овощи достаньте из отвара и дайте остыть.
Пока варятся овощи и яйца, нарежьте мелкими кубиками маринованные огурцы и вареную свёклу. Половинку репчатого лука нарежьте тонкими четвертькольцами.
Остывшие овощи и яйца очистите.
Морковь, картофель и яйца нарежьте небольшими кубиками. Зубчики чеснока мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке.
Соедините в глубокой миске подготовленные огурцы, свёклу, картофель, морковь, репчатый лук, яйца и измельчённый чеснок.
Аккуратно перемешайте салат ложкой. Добавьте в миску горчицу, майонез, соль и чёрный молотый перец. Ещё раз перемешайте.
Винегрет с яйцами и солёными огурцами готов. Перед подачей рекомендую дополнительно охладить салат в холодильнике 30-40 минут для получения более насыщенного вкуса.
Выложите винегрет в салатник, украсьте по желанию и подавайте к столу.
Классический вкус винегрета и при этом дополнительная пищевая ценность и оригинальность – вот что представляет собой эта закуска. Салат получается более сытным, ярким и даже нарядным.
Приятного аппетита!
