Свекольная намазка с брынзой и чесноком

Пошаговый фото рецептСвекольная намазка с брынзой и чесноком

Подготавливаем небходимые ингредиенты.

Свёклу вымываем, заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Свёклу среднего размера я варю около 30 минут на огне ниже среднего, затем выключаю огонь и оставляю свеклу в воде до полного остывания. (Удобно отварить свёклу вечером и оставить до утра.)

Отвариваем яйцо вкуртую — 10 минут после закипания воды на небольшом огне. Остужаем в холодной воде.

Готовую свёклу очищаем и нарезаем произвольными кусочками.

Добавляем брынзу (можно фету), орехи, горчицу, чеснок и варёное яйцо.

Пробиваем всё погружным блендером до однородной кремовой массы. Солим и перчим по вкусу.

Свекольная намазка с брынзой и чесноком готова.

Можно использовать намазку как основу для рыбных бутербродов на чёрном хлебе.
Приятного вам аппетита!