Мужские рецепты

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

30 мин (ваши 10 мин)

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом состоит из небольшого количества продуктов, при этом его вкус запоминается надолго. Кусочки грейпфрута, обжаренное куриное филе и арахис дополнены заправкой из оливкового масла, соевого соуса, грейпфрутового сока, мёда и горчицы. Необычно и вкусно.

Продукты

Филе куриное – 450 г (1 шт.) Грейпфрут – 450 г (1 шт.) Листья салатные (микс) – 60 г Арахис – 20 г Соевый соус – 1 ст. ложка Горчица в зёрнах – 1 ч. ложка Мёд – 1 ч. ложка Масло оливковое – 15 мл (1 ст. ложка) Масло подсолнечное – 15 мл (1 ст. ложка) Соль – 2 щепотки Перец чёрный молотый – 2 щепотки Чеснок сушёный – 1/4 ч. ложки Паприка молотая – 1/4 ч. ложки Кориандр молотый – 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Подготавливаем продукты.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Куриное филе нарезаем полосками.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Филе выкладываем в миску. Всыпаем 1/4 ч. ложки соли, 1/8 ч. ложки чёрного молотого перца, сушёный чеснок, молотый кориандр и молотую паприку. Вливаем 1 ст. ложку подсолнечного масла.
Перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Популярно
Чебуреки с мясом

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Арахис подсушиваем 2-3 минуты на сухой сковороде.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Грейпфрут очищаем. Из половины грейпфрута выдавливаем сок.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Другую половину разбираем на дольки. Очищаем дольки от белых плёнок.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Куриное филе выкладываем на сухую сковороду. Филе мариновалось с маслом, поэтому добавлять масло при жарке не нужно.
Обжариваем филе на сильном огне в течение 10 минут, периодически перемешивая. Обжаренному филе даём полностью остыть.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

В пиалу к грейпфрутовому соку добавляем соевый соус, мёд, горчицу и оливковое масло.
Перемешиваем заправку.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

В тарелку для подачи выкладываем салатные листья. Крупные листья при необходимости рвём руками.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

На салатные листья выкладываем кусочки курицы.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Равномерно распределяем ломтики грейпфрута.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

В хаотичном порядке выкладываем арахис.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Поливаем салат заправкой.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Готовый салат подаём к столу.

Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com
Подождите...
Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы