Салат из редьки с сухариками

Витаминный салат из редьки, пекинской капусты, моркови и лука. Вкуснее будет, если приготовить овощной салат с сухариками.

Продукты

Капуста пекинская – 200 г Редька (белая) – 100 г Морковь – 100 г Кинза – 2-3 веточки Лук репчатый красный – 1/4 шт. Лук зеленый – 2-3 пера Масло оливковое нерафинированное – 1 ст. л. Масло подсолнечное нерафинированное – 2 ст. л. Хлеб белый или ржаной – 2 ломтика Масло растительное для жарки сухариков Лимонный сок – 1 ст. л. Соль Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Хлеб порежьте кубиками, обжарьте их на 1-2 ст.л. растительного масла до золотистости. Дайте остыть.

Пекинскую капусту нарежьте у основания тонкой соломкой.

Редьку и морковь измельчите на терке длинной соломкой.

В большой миске смешайте капусту, морковь, редьку, резаный полукольцами красный лук, рубленый зеленый лук и кинзу.

Полейте салат из пекинской капусты, редьки и моркови растительными маслами и лимонным соком, посолите и поперчите.

Добавьте в салат из редьки сухарики, перемешайте салат с сухариками.