«Пивной» салат

Предлагаем вам приготовить простой «пивной» салат, то есть салат, очень подходящий в качестве закуски к пиву. Это салат с колбасой, маринованными огурчиками и сухариками.

Продукты

Колбаса копченая – 100 г Огурцы маринованные – 2 шт. Фасоль консервированная (белая) – 100 г Морковь – 1 шт. Листья салата – 2 шт. Петрушка свежая – 2 веточки Сухарики ржаные – 20 г Майонез – 2 ст. ложки Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем нужные продукты для «пивного» салата. Заранее отвариваем морковь.

Отварную морковь остужаем, очищаем от кожуры, а затем нарезаем в форме кубиков. Морковь переправляем в миску.

Маринованный огурчик измельчаем тонкими полосками. Добавляем огурцы к моркови.

Аналогичным образом, т.е. полосками, нарезаем и копченую колбасу.

В миску к измельченным ингредиентам добавляем порванные на мелкие кусочки листья салата и порезанную зелень свежей петрушки.

Следующий ингредиент для салата – консервированная белая фасоль. Ее можно немного промыть под холодной водой, а потом откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Заправляем салат с фасолью майонезом и перемешиваем. По необходимости приправляем солью. «Пивной» салат практически готов, переходим к оформлению.
Выкладываем салат с колбасой и фасолью на тарелку, используя кулинарное кольцо.

Верх салата посыпаем ржаными сухариками. (Можно приготовить сухарики самостоятельно, предварительно подсушив кубики ржаного хлеба в духовке. В данном рецепте салата к пиву используются готовые сухарики.)
«Пивной» салат с сухариками готов.