Жаркое из куриной печени, с яблоками и болгарским перцем

2 порции
30 мин (ваши 20 мин)

Из куриной печени можно приготовить много вкусных и оригинальных блюд, например жаркое из куриной печени, с яблоками и болгарским перцем.

Продукты

Печень куриная — 300 г Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Яблоко сладкое (крупное) — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Петрушка свежая — 4-5 веточек Смесь перцев молотая — по вкусу Чеснок сушеный — по вкусу Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Ингредиенты по рецепту жаркого из куриной печени с яблоками и болгарским перцем.

Как приготовить жаркое из куриной печени, с яблоками и болгарским перцем:

Печень куриную вымыть, осушить бумажными полотенцами.

Болгарский перец очистить и нарезать полосками.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Яблоко нарезать дольками, удалив сердцевину.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить печень со всех сторон в течение трех минут, до легкой корочки.

Переложить печень для жаркого со сковороды в тарелку, накрыть крышкой, чтобы она осталась теплой.

В сковороду выложить нарезанный лук, посолить и обжарить до легкого золотистого цвета.

Добавить к луку болгарский перец.

Приправить специями. Перемешать и готовить две минуты.

Добавить в сковороду яблоки.

Готовить яблоки с перцем и луком еще 2 минуты.

Выложить в сковороду печень.

Аккуратно перемешать, добавить рубленую петрушку, накрыть крышкой и готовить жаркое из печени на медленном огне 4 минуты.

Жаркое из куриной печени, с яблоками и болгарским перцем, готово. Приятного аппетита.