Банановая шарлотка

Пошаговый фото рецептБанановая шарлотка

Подготавливаем продукты.

В ёмкости для взбивания соединяем яйца и сахар. Взбиваем на высокой скорости миксера 2-3 минуты.

Всеиваем частями муку, смешанную с разрыхлителем.

Аккуратно вмешиваем муку в тесто лопаткой, движениями снизу вверх.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Бананы очищаем и нарезаем кружочками.

Форму (диаметром 19 см) смазываем маслом, дно покрываем пергаментом.
Половину теста выкладываем в форму. Поверхность разравниваем.

На тесто равномерно раскладываем бананы.

Выкладываем сверху оставшееся тесто. Поверхность разравниваем.

Выпекаем бисквитный пирог с бананами в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут. Духовку не открываем, чтобы бисквит не осел.
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой — она должна остаться чистой и сухой.

Готовую шарлотку остужаем в форме.

Банановую шарлотку вынимаем из формы и посыпаем с помощью ситечка сахарной пудрой.

Приятного аппетита!