Запечённый картофель с сыром в беконе

2 порции
50 мин (ваши 10 мин)

Дольки картофеля идеально сочетаются по вкусу с сыром и беконом. Сам картофель получается румяным, бекон помимо копчёного вкуса и аромата придаёт картофельным брусочкам аппетитный вид. Такой вариант запечённого картофеля можно смело подавать на праздничный стол.

Продукты

Картофель — 300 г (2 шт.) Бекон варёно-копчёный — 100 г Сыр пармезан — 20 г Сыр твёрдый — 40 г Паприка молотая — 0,5 ч. ложки Чеснок сушёный — 0,5 ч. ложки Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу) Перец свежемолотый (смесь перцев) — щепотка

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты по списку.
Сыр можно использовать одного вида.
Картофель лучше брать крупный.
Сразу включить духовку, пусть разогревается до 190 градусов.

Очищенный картофель нарезать крупными дольками.

В отдельную миску натереть два вида сыра. Туда же всыпать паприку, сушёный чеснок, соль и перец по вкусу.

В миску с сырной смесью выложить картофель и хорошо перемешать.

Каждый брусок картофеля обернуть полоской бекона.
Если сыр и пряности не очень липнут к ломтикам картофеля, можно просто посыпать их смесью, а затем плотно обернуть беконом.

Противень застелить пергаментом и выложить туда картофель в беконе.
Отправить противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 35-40 минут, до полной готовности картофеля (зависит от сорта и нарезки).

Готовый запечённый картофель с сыром в беконе выложить на тарелку и украсить зеленью.

Подать картошку в беконе к столу, при желании дополнив соусом, разносолами или свежими овощами. Также это отличная закуска к пиву.

Приятного вам аппетита!