Пикантные жареные креветки к пиву

Очень простой рецепт отличной закуски к пиву — пикантные жареные креветки. Будет очень актуально жаркими летними деньками. Готовится очень быстро, на вкус — пальчики оближешь!

Продукты

Креветки (варено-мороженые) — 0,5 кг Чеснок — 5 зубчиков Томатная паста — 2 ч. л. Укроп свежий — 1 пучок Петрушка свежая — 1 пучок Масло сливочное — 20 г Соус соевый — по вкусу Соус острый (сирача) — по вкусу Лимон — 1 шт. Перец свежемолотый — по вкусу Масло растительное — для жарки

Также стоит упомянуть, что в отличии от большинства пивных закусок, креветки не являются калорийным или жирным продуктом, поэтому их даже можно назвать полезными! Хотя не уверен, что этот термин допустимо применять к пивной закуске…

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить пикантные жареные креветки к пиву:

Берем 0,5 кг креветок, размораживаем их, поместив на пару минут в холодную воду.

Пока креветки размораживаются, нарезаем чеснок из расчета 1 зубчик на 100 г креветок.

Также нарезаем небольшой пучок укропа.

Для подачи нарезаем немного петрушки.

Креветки перекладываем в дуршлаг и даем воде стечь в течение нескольких минут.

Сковороду ставим на плиту. Кладем на неё сливочное масло и сразу же добавляем растительное, чтобы сливочное не подгорало.

Когда масло раcтопится, отправляем в сковороду креветки.

Туда же добавляем 2 чайные ложки томатной пасты, немного соевого соуса. Добавляем по вкусу острый соус (я использую соус сирача). Также добавляем чеснок и укроп.

Перемешиваем всё содержимое сковороды. Обжариваем креветки в течение нескольких минут, регулярно их помешивая.
В конце приготовления добавляем сок половины лимона, свежемолотый перец, перемешиваем и снимаем с огня.

Украшаем креветки нарезанной ранее петрушкой и подаем на стол. Приятного аппетита!