Утка с яблоками по-чешски (в духовке)

2 часа 20 мин (ваши 20 мин)

Утка по этому рецепту готовится элементарно. Части утки натираются смесью тмина, майорана, соли и перца и выкладываются в казан на слои лука и яблок. Два часа в духовке – и нежнейшее ароматное мясо готово!

Продукты

Утка (части) – 1 кг Яблоки кисло-сладкие – 500 г Лук репчатый – 380 г Чеснок – 4 зубчика Тмин – 2 ч. ложки Майоран – 1 ч. ложка Соль – 1 ч. ложка Перец чёрный молотый – ½ ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты.

Лук очищаем и нарезаем перьями.

В казане растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Духовку разогреваем до 160 градусов. Яблоки нарезаем крупными дольками.

Выкладываем яблоки на лук.

К чесноку добавляем тмин и майоран.

Добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Натираем утку полученной смесью.

Выкладываем утку на яблоки. Вливаем 200 мл воды.

Казан накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 2 часа.

Подаёт утку к столу.

Приятного аппетита!