Закуска из помидоров с творогом, болгарским перцем и зелёным луком
Пошаговый фото рецептЗакуска из помидоров с творогом, болгарским перцем и зелёным луком 
Подготовьте все ингредиенты. Помидоры используйте спелые, с плотной мякотью, без повреждений и признаков порчи. Болгарский перец возьмите разных цветов, чтобы закуска получилась более красочной. Творог можно заменить творожным сыром. Тогда, возможно, сметана не понадобится.
Творог переместите в глубокую миску. Добавьте сметану. Перемешайте. Должна получиться творожная масса кремообразной консистенции.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте к творогу. Перемешайте.
Вымойте и обсушите укроп. Удалите стебли. Листики мелко нарежьте. Добавьте к начинке. Подсолите и поперчите.
Перемешайте начинку.
Вымойте и обсушите болгарский перец и зелёный лук. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте мякоть перца мелкими кубиками. Перья зеленого лука нарежьте наискосок.
Помидоры среднего размера нарежьте кружочками толщиной 6-8 мм.
Для отсадки творожной массы подготовьте одноразовый кондитерский мешок и насадку “звезда”.
Заполните мешок с насадкой творожной массой и красиво отсадите начинку на каждый кружочек помидора.
Украсьте закуску кусочками разноцветного болгарского перца и зелёным луком.
Закуска из помидоров с творогом, болгарским перцем и чесноком готова. Подавайте её к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
