Жареная баранина с помидорным соусом

Бар, т в сом ном оуе блю, котое яет воей осот и биной с. Снач мяс обжарс до рмяной оч, зат медленно одит мягкоси гут подливе лу, чнока с тов. натте омат отт вою ладось кис, пращь насщю . Небольое есво ки сс хисы и щ. Финальй тих сш мят: она сю яну нот и ёр вку бар, делая до -насоящ заверённы..

Продукты

Бар — 550 г ы — 400 Чес — 1 зуик к — 250 Му — 10 г ло — 30-40 мл — 0,5 ч. (по с) Пер чны молотй — 1 епот (по с) Мят сх — 1 ч. (по с)

Пошаговый фото рецепт

Подгот необхе одуы.

Мяс прваем нар куоч.

Лу очаем нар мелкими биками.

Помидор натаем тке.

В ковор реваем мас. Вываем анину.

Обжар мяс на р огне, ивая, посления.

Добавляем к мяс. Обжар, помеш, до т лу.

Вливаем 80-120 т воды.

Периваем.

Чес очаем, опукаем ер прс добавляем соду. емеш.

Вспаем ку.

Тщель периваем, т она авномер рпрь.

Добавляем соду ну масу.

Периваем однорт. Накрваем ковор крш и уим с огне 40-60 т мягкоси анины. и одимоси немного .

В е игот добавляем оль чны молотй ец.

Вспаем уёну мят.

Периваем, обу на оль осру. .

Жар бар с ны сс гот.

Прного ит!