Рисовая запеканка с печенью

Пошаговый фото рецептРисовая запеканка с печенью

Подготовить необходимые продукты.

Рис промыть до прозрачности воды, переложить в кастрюлю, залить водой из расчёта 1:2 (на одну часть риса две части воды) и посолить (1/4. ложки). После варить рис на минимальном огне примерно 15 минут, до готовности и впитывания жидкости.

Готовому рису дать немного остыть.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Печень нарезать средними кусочками.

Выложить в глубокую ёмкость лук, печень, сметану и всыпать специи. Тщательно перемешать ингредиенты.

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Выложить на дно формы ровным слоем печень с луком и сметаной.

Печень покрыть ровным слоем риса и слегка уплотнить поверхность.
Отправить форму с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 60 минут.

Рисовая запеканка с печенью готова.

Тёплую запеканку из риса нарезать порционно и подать к столу.

Рисовая запеканка с печенью готова к подаче.

Приятного аппетита!