Овсяные палочки с сыром

45 мин (ваши 30 мин)

Эти палочки с сыром бесподобны. Самая лучшая закуска к пиву или бокалу вина, быстрый перекус дома или на пикнике, дополнение к чашечке кофе или чая. Пекла с разными сырами, вкус от этого меняется. Добавляла и хлопья чили-перца, чтобы сделать палочки с сыром более пикантными. Уже и не сосчитать сколько раз пекла эти палочки. Быстро, просто, из всегда доступных ингредиентов.

Продукты

Овсяные хлопья — 1 стакан Мука — 1/2 стакана Сливочное масло — 4 ст. л. Голландский сыр — 50 г Молоко — 3-4 ст. л. Соль Свежемолотый черный перец Растительное масло для смазывания формы

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить палочки с сыром:

В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец.

Добавить нарезанное кубиками размягченное сливочное масло и молоко. Добавить натертый на терке сыр.

Руками вымесить тесто, при необходимости подливая ещё молоко.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4 мм.

Пласт теста нарезать на полоски шириной 1 см.

Противень застелить пергаментной бумагой и при необходимости смазать растительным маслом.
Разложить палочки на противне и выпекать палочки с сыром в нагретой до 190 градусов духовке в течение 10-12 минут (до золотистого цвета).

Мои примечания:
— Готовила эти палочки с сыром уже много раз, из обычной и быстрого приготовления овсянки.
Вывод такой: если овсянка быстрого приготовления — получается очень вкусно и без проблем, если обычная — стоит прибавить ещё 2-3 ложки молока и чуть дольше их готовить.
— Готовлю всегда 3 нормы, иначе палочки с сыром улетают моментально.

Источник: «Книга гастронома про рис и крупы».