Орешки соленые в специях
Я хочу рассказать вам, как приготовить орешки соленые в специях у себя на кухне. Это легко, вкусно и всегда можно добавить или поменять что-то из специй, создавая новый вкус. Смотрите!
Описание приготовления:
Если вам повезет купить уже очищенный арахис, то время приготовления сократится, а рецепт не изменится. Сначала обжарьте арахис до полуготовности, потом добавьте соль, специи, масло и подсушите его в духовке до полной готовности. Что касается выбора специй, то я беру очень мелко перемолотые в ступке: кайенский перец, перец лимонный, сушеный чеснок, пажитник, щепотку сахара. Пробуйте!
Ингредиенты:
- Сырой арахис — 250 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Специи — 0,5-1 Чайных ложки
- Растительное масло — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Как приготовить «Орешки соленые в специях»
1. Подготовьте орешки, масло, соль и специи. Приступим!
2. На сухую и чистую сковородку высыпайте все орешки. Ставьте на огонь (суть меньше среднего) и жарьте, часто помешивая, почти до готовности. По времени у меня ушло примерно 9-10 минут.
3. Пробуйте, чтобы орешки не пережарить! Помните, что остывают они долго, как семечки, поэтому снять с огня лучше немного недожаренными.
4. Остудите орешки. Очистите их от шелухи. Это легко сделать так: в ладошки возьмите жменьку орешков, потрите легонько их друг от друга. Подуйте и в руках останутся лишь орешки. Добавьте к ним масло, соль и специи. Перемешайте.
5. Противень застелите бумагой, рассыпьте тонким слоем орешки и отправьте в духовку горячую на 10 минут дойти.
6. Орешки соленые в специях готовы! Угощайтесь!